Giấy giấy da là một công cụ thiết yếu cho bất kỳ đầu bếp gia đình. Tính linh hoạt, tính chất không dính và khả năng chống nhiệt của nó làm cho nó không thể thiếu đối với nhiều nhiệm vụ ẩm thực.

Giấy giấy da là một loại giấy được xử lý bằng silicon để tạo ra một bề mặt không dính. Không giống như giấy sáp, nó có thể chịu được nhiệt độ cao, làm cho nó hoàn hảo để sử dụng lò. Nó thường được làm từ bột gỗ và thường không được tẩy trắng, tạo cho nó một màu nâu tự nhiên. Tuy nhiên, một số thương hiệu cung cấp giấy da tẩy cho vẻ ngoài trắng hơn.

Lợi ích của việc sử dụng Giấy da
Bề mặt không dính: Thực phẩm giải phóng một cách dễ dàng, giảm thời gian dọn dẹp và loại bỏ sự cần thiết phải bôi trơn quá mức.
Điện trở nhiệt: Hầu hết các giấy da có thể chịu được nhiệt độ lên tới 425 ° F (220 ° C), làm cho nó phù hợp để nướng, nướng và nướng.
Flavelless: Giấy giấy da không truyền đạt bất kỳ hương vị nào cho thực phẩm, bảo quản hương vị tinh khiết của các món ăn của bạn.
Versatile: Nó có vô số công dụng, từ lót tấm nướng cho đến gói thức ăn để lưu trữ.
Sức khỏe: Bằng cách giảm nhu cầu dầu hoặc bơ, giấy da góp phần nấu ăn lành mạnh hơn.
Cách sử dụng giấy da
Sử dụng giấy da rất đơn giản. Cắt hoặc xé nó theo kích thước mong muốn và đặt nó lên tấm nướng của bạn hoặc bề mặt nấu ăn khác. Để có kết quả tối ưu, hãy tập trung giấy trên chảo để ngăn chặn uốn.

Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến cho giấy da:

Nướng: Tấm nướng cho bánh quy, bánh ngọt và rau nướng.
Rang: Tạo túi cho thịt và rau.
Nướng: Bảo vệ lưới nướng và ngăn không cho thức ăn dính.
Đóng băng: Bọc thực phẩm để lưu trữ tủ đông để ngăn ngừa cháy tủ đông.
Nấu cá: Đặt cá trên giấy da để dễ dàng dọn dẹp và nấu ăn ẩm.
Mẹo sử dụng giấy da
Precut Sheets: Nhiều thương hiệu cung cấp các tấm giấy da Precut để thuận tiện.
Lưu trữ: Lưu trữ giấy giấy da ở một nơi khô ráo, mát mẻ để duy trì chất lượng của nó.
Tái chế: Kiểm tra các hướng dẫn tái chế cục bộ như giấy da có thể có thể tái chế ở một số khu vực.
Giải pháp thay thế: Nếu bạn hết giấy giấy da, lá nhôm có thể thay thế, nhưng hãy lưu ý rằng nó dẫn nhiệt khác nhau.