Tin tức

Tin tức và blog

• Giấy da thân thiện với môi trường: Hướng dẫn mua thiết thực cho doanh nghiệp và thợ làm bánh

  Một người quản lý hoạt động tại một tiệm bánh ở Seattle gần đây đã hỏi chúng tôi liệu loại giấy da có nhãn "thân thiện với môi trường" có thể được đưa vào dòng phân trộn thương mại của thành phố hay không. Câu trả lời ngắn gọn: còn tùy và hầu hết các nhà cung cấp không dễ dàng tìm ra. Giấy da thực sự thân thiện với môi trường được xác định bởi ba yếu tố: nguồn gốc của chất xơ, thành phần hóa học của lớp phủ giải phóng và cách người dùng vứt bỏ nó sau khi nấu. Từ năm 2013, nhà máy của chúng...

  2026-09-15

• Giấy nướng bánh: Hướng dẫn mua thiết thực cho người làm bánh và người mua tại nhà

  Bạn vừa lấy một khay rau nướng nếp ra khỏi lò, và tấm nướng có vẻ như cần được ngâm qua đêm. Bạn biết giấy da có thể ngăn chặn điều này, nhưng bạn không chắc lần sau nên mua cuộn giấy nào. Câu trả lời ngắn gọn là giấy nến nướng tốt phải giải phóng thực phẩm dễ dàng, chịu được nhiệt độ của lò và có giấy phép tiếp xúc thực phẩm phù hợp. Điều quan trọng là cách bạn kiểm tra những phẩm chất đó trước khi mua. Giấy nến nướng thực chất là gì Giấy nướng bánh là một loại giấy...

  2026-09-08

• Nhà sản xuất giấy nướng: Những điều cần kiểm tra trước khi chọn nhà cung cấp đáng tin cậy

  Hai câu trích dẫn đã xuất hiện trên bàn làm việc của bạn ngày hôm nay. Một nhà cung cấp hứa hẹn “giấy nướng dùng cho thực phẩm” với mức giá có vẻ quá tốt để có thể tin được. Người còn lại gửi thông số kỹ thuật về trọng lượng lớp phủ, tuyên bố của FDA và EU cũng như yêu cầu chạy mẫu. Nhà cung cấp thứ hai không phức tạp hóa mọi thứ quá mức; họ đang cung cấp cho bạn dữ liệu bạn cần để tránh lỗi sản xuất. Việc lựa chọn nhà sản xuất giấy nướng bánh không phải là so sánh giá cả. Đó là sự đánh gi...

  2026-09-02

• Giấy nướng bánh đa năng để nấu ăn: Tại sao một cuộn giấy này lại làm được tất cả

  Giấy nướng đa năng để nấu ăn là gì Giấy nướng bánh đa năng dùng để nấu ăn là loại giấy chống dính đa năng được thiết kế để xử lý nhiều công việc nhà bếp ngoài việc nướng bánh đơn giản. Không giống như giấy da dùng một lần chỉ được sử dụng trong lò nướng, giấy nướng bánh đa năng thường được thiết kế để chịu được nhiệt độ, độ ẩm và thậm chí cả nhiệt độ tủ đông cao hơn, khiến nó thích hợp để rang, hấp, chiên trong không khí, gói và lót chảo bánh. Tính linh hoạt này là lý do tại sao rất nhiều ...

  2026-08-25

• Cuộn giấy nướng giấy da hai mặt: Tại sao chiếc kim bấm nhà bếp này lại giúp việc nướng bánh dễ dàng hơn nhiều

  Dù sao thì cuộn giấy nướng giấy da hai mặt là gì? Nếu bạn đã từng lấy một khay bánh quy ra khỏi lò chỉ để chống lại chảo dính thì bạn đã biết tại sao lại có giấy da. Cuộn giấy nướng giấy da hai mặt đưa ý tưởng đó tiến thêm một bước. Không giống như giấy da cơ bản chỉ có thể có lớp phủ nhẹ trên một bề mặt, cuộn giấy da hai mặt được xử lý trên cả hai mặt bằng một lớp silicon. Điều đó có nghĩa là cho dù bạn cuộn tờ giấy theo cách nào hay gấp nó như thế nào, cả hai mặt đều chống dính và an toà...

  2026-08-17

• Giấy chiên không dầu: Cách dễ dàng để giữ cho nồi chiên không dầu của bạn sạch sẽ và không lộn xộn

  Giấy Air Fryer là gì và tại sao mọi người sử dụng nó Giấy chiên không khí dùng để chỉ các lớp lót giấy da được thiết kế đặc biệt nằm bên trong giỏ của nồi chiên không dầu để hứng dầu mỡ, vụn và cặn thức ăn trước khi chúng chạm vào bề mặt kim loại. Không giống như giấy da thông thường, giấy chiên không khí thường được đục lỗ nhỏ cho phép không khí nóng lưu thông tự do xung quanh thực phẩm, điều này rất cần thiết để có được kết cấu giòn mà nồi chiên không khí nổi tiếng. Nếu không có luồng kh...

  2026-08-12

• Giấy gói kẹo bột gỗ nguyên chất: Tại sao ngày càng có nhiều thương hiệu chuyển sang loại bao bì này

  Khi người tiêu dùng và cơ quan quản lý chú ý hơn đến những gì liên quan đến thực phẩm chúng ta ăn, các nhà sản xuất kẹo ngày càng suy nghĩ lại về vật liệu dùng để bọc sản phẩm của họ. Màng bọc kẹo bằng bột gỗ nguyên chất đã nổi lên như một vật liệu đóng gói ưa thích của các thương hiệu bánh kẹo muốn có một giải pháp thay thế an toàn thực phẩm, có thể in được và thường bền vững hơn cho màng nhựa thông thường. Được làm từ sợi gỗ mới được xử lý thay vì giấy tái chế, loại màng bọc này mang đến sự...

  2026-08-04

• Hướng dẫn sử dụng Pan Liner: Cách chọn đúng và ngừng chà chảo mãi mãi

  Pan Liner thực sự làm được những gì Tấm lót chảo là một tờ giấy hoặc vật liệu mỏng được đặt bên trong chảo nướng, khay giấy hoặc đĩa nướng để tạo rào chắn giữa thực phẩm và bề mặt kim loại. Công việc chính của nó là ngăn chặn thức ăn dính vào, ngăn dầu mỡ và nước trái cây ngấm trực tiếp vào chảo, đồng thời giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn bằng cách vứt bỏ lớp lót thay vì chà sạch cặn cháy trong mười phút. Trong cả bếp gia đình và tiệm bánh thương mại, tấm lót chảo đã trở thành một côn...

  2026-07-30